Raus, wohin es blüht und grünt
Apfelblüte, Erdbeeren, Waldmeister-Bowle – der Wonnemonat geizt nicht mit sinnlichen Genüssen. Unsere Lieblingsorte im Mai feiern Baumblüten und duftendes Waldgrün. In und um Hamburg.
Texte: Mara Marxsen, Isabell Spilker
Fotos: Lukasz Chrobok, Uta Gleiser, Anita Austvika, Yvonne Schmedemann, Katerina Veronika Bakovska
Blütenzauber im Alten Land
Jork im Süden Hamburgs
Wir könnten jetzt viel über Jork schreiben. Dass sich im Ort herrliche alte Fachwerkhäuser finden und Prunkpforten, die es nur hier im Alten Land gibt. Aber vor allem ist Jork sehr Jetzt: ein Ort, der einem beibringt, den Moment nicht zu übersehen. Einfach stehen bleiben, hinsehen, weitersehen und die Seele mit Schönheit auffüllen. Und Picknick unter blühenden Bäumen im Alten Land – viel schöner kann es kaum werden. Der Obsthof Schuback macht einem das leicht: Wer keine Lust hat, selbst einen Picknickkorb zu packen, kann hier ein „Altländer Picknick“ mit kalten Köstlichkeiten oder ein Grill-Picknick inklusive Grill-Utensilien reservieren (Vorbestellung: min. 3 Tage im Voraus). Aber natürlich ist das nicht das einzige kulinarische Highlight, das Jork zu bieten hat. Das Restaurant Die Mühle Jork, beheimatet in der alten Windmühle „Aurora“, bietet saisonale Küche rund um ein Hauptprodukt und zum Nachtisch handgemachte Pralinen oder Apfelkuchen. Egal ob für Fachwerk, Picknick oder Spargel: Jork ist immer eine Auszeit wert!
Obsthof Schuback
Westerjork 81
21635 Jork
obstparadies-jork.de
Die Mühle Jork
Am Elbdeich 1
21635 Jork
diemuehlejork.de
Wo die Rhododendren blühen
Lustwandeln zwischen Rosenbäumen
Ganz berauscht sind wir dieses Jahr von der überschwänglichen Blütenpracht der Rhododendron-Büsche. Als Schattenspender und Sichtschutz sind Rhododendren in Gärten und Parkanlagen weit verbreitet, vielleicht wird den Ziersträuchern deswegen eher selten die Aufmerksam zuteil, die sie eigentlich verdienen. Die Bezeichnung „Rhododendron“ leitet sich aus dem Griechischen ab und bedeutet übersetzt „Rosenbaum“. Wenn das kein poetischer Name ist! Unsere Lieblingsorte zum Flanieren zwischen Rosenbäumen sind der Ohlsdorfer Friedhof und der denkmalgeschützte Lüttge Garten. Der Friedhof in Ohlsdorf – der größte Parkfriedhof der Welt – lässt sich wunderbar per Rad erkunden, der Rhododendron-Park in Hamburg-Lokstedt ist eine kleine Ruhe-Oase für entspannten Müßiggang.
Ohlsdorfer Friedhof
Fuhlsbüttler Straße 756 (Haupteingang)
22337 Hamburg
friedhof-hamburg.de
Lüttge Garten
Liethwisch 1
22529 Hamburg
luettge-garten-hh.de
Es grünt so grün
Waldbaden im Hamburger Westen
Shinrin-Yoku, so wird in Japan das „Baden im Wald“ bezeichnet. Allerdings hat Waldbaden nichts mit Wasser zu tun. Stattdessen meint der Begriff das achtsame Eintauchen in die Sinneswelt der Wälder. Entspannung durch bewusste Wahrnehmung und Entschleunigung – quasi das genaue Gegenteil von Trimm-Dich-Pfad. Wie duftet ein Wald im Mai? Welche Farben sind zu sehen, wie klingt das Rauschen des Windes in den Baumwipfeln, das Vogelgezwitscher? Das 150 Hektar große Waldgebiet Niendorfer Gehege ist mit Astparcours, Wildgehege, Ponyhof und gut ausgebautem Wegenetz durchaus auf Action ausgelegt. Aber zwischen den bis zu 200 Jahre alten Buchen, Fichten und Eichen lassen sich auch versteckte, mit Moos bedeckte Fleckchen finden. Und wenn man sich einfach mal zwischen die Bäume setzt (oder gar hinlegt!), die Erde riecht, die Baumkronen bewundert, dann rückt der Alltag und jeglicher Optimierungswahn tatsächlich ganz weit in die Ferne. Der Forst Klövensteen ist mit seinen 580 Hektar das größte grüne Naherholungsgebiet Altonas. Auch hier gibt es ein Wildgehege und Reitwege, aber der Wald ist vielerorten so urig, dass einem erfrischenden Abtauchen nichts und niemand im Wege steht.
Niendorfer Gehege
Niendorfer Gehege 50
22453 Hamburg
niendorfer-gehege.de
Forst Klövensteen
Sandmoorweg 160
22559 Hamburg
forst-kloevensteen.de
